De juiste drinktemperatuur

Volgens Duitse wetenschappers is de ideale koffietemperatuur 58 graden Celcius. En laat deze wijsneuzen nu net een manier hebben gevonden om koffie zo'n 20 tot 30 minuten op deze temperatuur te houden. Het geheim zit 'm in de stof PCM, die ook in de bouw wordt gebruikt vanwege z'n isolerende werking. Het is een soort wax die vloeibaar wordt bij een bepaalde temperatuur en vervolgens de warmte isoleert. Door deze wax in een dubbelwandige koffiemok toe te passen, ontstaat een soort thermosmok. Op dit moment wordt nog gezocht naar een producent, voor deze niet goedkope gadget. MAar de verwachting is dat het eerste model eind dit jaar op de markt is.

Bron: het nieuwsblad en nrcnext