Java Juice (Venice, CA) brengt een puur, gecertificeerd,additief-vrij koffie-extract op de markt. De ‘straight from the bean’ is verpakt in een stikstof-gespoelde zakje van 14 gr. met kwaliteitskoffie oplevert als er heet of koudwater wordt toevoegd. Versheid is het sleutelwoord. In tegenstelling tot gevriesdroogde of andere instantkoffie, is Java Juice een vers product, verkregen van fair-trade, in de schaduw gegroeide, organisch gecertificeerde koffie bonen. De barrièrezak weerstaat opzwellen op grote hoogte, kreukelen, openbarsten onder druk, en heeft een houdbaarheidstermijn van 6 maanden. De contracteerpakker vult de zakjes af bij omgevingstemperatuur, en gebruikt stikstof om de zuurstof te verdrijven, dat resulteert in voldoende hardheid van het zakje om de inhoud te beschermen. Java Juice is zo ‘groen’ als mogelijk en voldoet aan de eisen van ‘Leave No Trace'.
Espressokenners beweren dat een espresso minder cafeïne bevat, door de korte extractietijd bij de bereiding. Maar de hoeveelheid koffie die je gebruikt speelt ook een rol. Voor een kopje espressokoffie gebruik je gemiddeld zo’n 7 gram koffie. Espresso bereid en afhankelijk van de koffiesoort die gebruikt wordt, levert dit tussen 55 en 85 mg cafeïne per kopje op. Voor een kop filterkoffie gebruik je algauw 10 tot 12 gram koffie wat resulteert in een gemiddelde van 100 mg cafeïne per kop. De hoeveelheid cafeïne is in grote mate afhankelijk van de hoeveelheid koffie die men gebruikt.
