23 november 2007

Provincie Groningen wint kort geding van Douwe Egberts

De provincie Groningen mag van koffieleveranciers eisen dat de koffie aan criteria voor fair trade voldoet. Dat is de uitspraak van de voorzieningenrechter in het kort geding dat koffieleverancier Douwe Egberts onlangs aanspande tegen de provincie Groningen. Coen de Ruiter is directeur van Stichting Max Havelaar, de organisatie achter het keurmerk voor Fairtrade: "Wij zijn zeer blij met deze uitspraak. Het geeft overheidsinstellingen de vrijheid om in hun inkoopbeleid te eisen dat de koffie fair trade is, zodat via de dagelijkse koffievoorziening een substantiële en betekenisvolle bijdrage wordt geleverd aan armoedebestrijding. Ik hoop dat veel instellingen deze eisen gaan stellen."

De ambtenaren van de provincie Groningen drinken al jaren koffie met het Max Havelaar Keurmerk voor Fairtrade. Omdat het lekkere koffie is en omdat zij graag zeker willen weten dat de koffie is afgenomen bij kleine boeren in ontwikkelingslanden aan wie een kostendekkende prijs is betaald. Fairtrade is een bewezen systeem. Terecht wil de provincie deze invulling van duurzaamheid en armoedebestrijding continueren in haar inkoopbeleid. Maar Douwe Egberts vindt dat deze eis een discriminerende werking heeft omdat andere initiatieven worden uitgesloten en spande een kort geding aan.

"Gelukkig heeft Douwe Egberts ongelijk gekregen", zegt Coen de Ruiter. "Ik had het ook raar gevonden als een overheidsinstelling die hoog wil inzetten op duurzame ontwikkelingen, teruggefloten zou worden. Dit soort organisaties dient juist gestimuleerd te worden. En dat is gebeurd." Coen de Ruiter zegt over de vermeende discriminatie die Douwe Egberts aanvoerde: "Er zijn inderdaad meer initiatieven in de koffiemarkt en dat juich ik toe. Maar het Max Havelaar Keurmerk voor Fairtrade richt zich als enige specifiek op kleine boeren en zorgt er als enige voor dat die tenminste een kostendekkende minimumprijs ontvangen met daarbovenop een vaste investeringstoeslag. Dat is de fair trade waar de provincie Groningen om vroeg en kan blijven vragen, zoals uit de uitspraak van de voorzieningenrechter blijkt. Overigens nodig ik Douwe Egberts van harte uit om net als de meerderheid van de Nederlandse koffieleveranciers licentiehouder te worden van Stichting Max Havelaar. Dan kunnen zij voldoen aan de eisen voor fair trade zoals de provincie Groningen die gesteld heeft."

De uitspraak past uitstekend in het groeiende draagvlak voor eerlijke handel. Zo schrijft minister Koenders in een brief aan de Tweede Kamer over de millenniumdoelstellingen (MDG's): 'Het aankoop gedrag van consumenten heeft een direct effect op MDG's. Wanneer geen eerlijke prijs wordt betaald die rekening houdt met de reële kosten van duurzame productie (people, planet, profit) wordt een niet duurzame samenleving bestendigd.' En verderop in de brief: 'De Nederlandse Overheid is zelf een grote consument en dient een voorbeeldfunctie te blijven vervullen op dit terrein.'

Coen de Ruiter vervolgt: "Ook het Europees parlement heeft de Europese Commissie opgeroepen om fair trade te ondersteunen en de lidstaten om fair trade criteria in al hun aanbestedingen en in hun aankoopbeleid te integreren. Fair trade verdient dus duidelijk een plek in het inkoopbeleid. En die plek is vandaag bevestigd."

Eenderde koffie uit koffiepads

Bijna een derde van alle koffie die in Nederland gedronken wordt, komt tegenwoordig uit een eenkopsverpakking, zoals de Senseo-pads. Dat blijkt uit het onlangs gepubliceerde jaarverslag van de VNKT, de Vereniging van Nederlandse Koffiebranders en Theepakkers.


In 1990 werd nog helemaal geen koffie uit eenkopsverpakkingen gedronken of geschonken, sinds de introductie van de Senseo in 2001 liep dat percentage gestaag op tot 28 procent in 2006. Ruim de helft van alle koffie komt nu uit pondspakken, 20 procent uit verpakkingen van 250 gram.

De Nederlander drinkt al jarenlang evenveel koffie, gemiddeld 3,2 kopjes per dag, of 144 liter per jaar.

16 november 2007

Koffieautomaat in de uiterste hoek

Bedrijven moeten de printer en de koffieautomaat in de verste hoek van het kantoor plaatsen. De lift zou zo langzaam moeten gaan dat personeel de trap neemt en ondernemers die een pand laten bouwen, zouden het parkeerterrein een paar honderd meter verderop moeten situeren. Dat zijn enkele aanbevelingen van de Denktank Sport, Bewegen en Arbeid, waarin onder andere het Nederlands Instituut voor Sport en Bewegen zitting heeft.

Te weinig aandacht voor beweging
Volgens de denktank is gezond voedsel inmiddels in veel bedrijven verkrijgbaar, maar krijgt beweging nog steeds te weinig aandacht. “Mensen stappen ’s morgens uit bed, gaan de auto in, nemen de lift en gaan achter hun bureau zitten,” zegt projectleider Peter Jan Mol. “De dertig minuten beweging per dag worden zo niet gemakkelijk gehaald.”

Bedrijfsfitness
Bedrijfsfitness sorteert tot nu toe weinig effect vertelt Mol. “De mensen die op het werk gaan fitnessen, zijn over het algemeen mensen die anders ook wel voldoende bewegen.”

08 november 2007

Onzorgvuldige kop Consumentenbond over koffie

Het Voorlichtingsbureau voor Koffie en Gezondheid vindt het goed dat er door de Consumentenbond aandacht wordt besteed aan het feit dat cafestol (dat van nature in koffie-olie voorkomt) het cholesterolgehalte kan verhogen. Het cafestol komt echter maar bij bepaalde koffiezetmethoden daadwerkelijk in de koffie terecht. Hier gaat de Consumentenbond in de kop van het persbericht ten onrechte aan voorbij. Tevens tonen diverse grote studies aan dat koffieconsumptie het risico op hart en vaatziekten niet vergroot.


Alleen ‘Fresh Brew’ automaten
De test van de Consumentenbond gaat alleen over ‘Fresh Brew’ automaten en die maken 16% van de zakelijke markt uit. Dit houdt in dat voor 84% van de koffieautomaten de uitspraak in ieder geval niet geldt. De Consumentenbond heeft een test gedaan waarbij slechts 12 automaten uit de omgeving van Den Haag zijn betrokken. Bij een steekproef van een dergelijke beperkte omvang is het niet goed mogelijk om algemene uitspraken over automatenkoffie te kunnen doen. Bovendien is alleen het monster met het hoogst gemeten gehalte aan cafestol op basis van theorie berekend in dat dit het cholesterolgehalte met 2% kan verhogen.

Geen relatie tussen koffieconsumptie en het risico op hart- en vaatziekten
De relatie die de Consumentenbond legt tussen het drinken van 5 kopjes ‘fresh brew’ koffie met het hoogste cafestolgehalte en een groter risico op een hartinfarct wordt niet bevestigd door wetenschappelijk onderzoek. Uit diverse grote epidemiologische onderzoeken blijkt dat er geen relatie is tussen koffieconsumptie en het risico op hart- en vaatziekten. Tevens hebben tientallen studies aangetoond dat het drinken van koffie gepaard gaat met een significant verlaagd risico op het ontwikkelen van diabetes type 2. Een onderzoek uit 2006 onder bijna 4.000 mensen met diabetes type 2 toont aan dat het risico op overlijden aan hart- en vaatzieken lager is bij mensen die drie kopjes koffie of meer per dag drinken.

Meeste koffies bevatten geen of nauwelijks cafestol
Filterkoffie, koffie van koffiepads en ‘Fresh Brew’ automaten met een papieren filter hebben geen cholesterolverhogend effect. Ook oploskoffie en automatenkoffie op basis van vloeibaar koffieconcentraat bevatten verwaarloosbare hoeveelheden cafestol.

Bron: www.koffieengezondheid.nl

06 november 2007

Douwe Egberts klaagt provincie Groningen aan voor discriminatie

Koffie van Max Havelaar, de ambtenaren bij de provincie drinken het al jaren. Maar wat koffie- en theeproducent Douwe Egberts betreft, komt daar verandering in.

De provincie kiest voor de koffie van Max Havelaar, omdat het keurmerk staat voor eerlijke en duurzame handel. In de aanbesteding legde de provincie dan ook een aantal eisen op tafel op het gebied van fair trade. Maar Douwe Egberts vindt dat geen zuivere koffie, omdat het daardoor buitenspel wordt gezet.

Volgens Douwe Egberts handelt de provincie in strijd met het gelijkheidsbeginsel en daarom spande het bedrijf een kort geding aan. Daarin eist de koffieproducent dat de provincie de aanbesteding opnieuw doet.

De provincie is dat vooralsnog niet van plan. Een woordvoerder laat weten dat zo'n twintig koffieproducenten aan de eisen van de provincie voldoen. Dat Douwe Egberts daar niet toe behoort, is in wezen hun eigen keuze. De rechter doet volgende week vrijdag uitspraak.

Koffie en e-mailvrije dag moeten contact op werk bevorderen

E-mail zorgt voor een afname van het persoonlijk contact tussen werknemers, wat resulteert in een slechtere werksfeer. Bovendien zorgt een volle inbox voor stress.

Uit onderzoek van bureau Motivaction in opdracht van Douwe Egberts blijkt dat werknemers een afname van persoonlijk contact ervaren als gevolg van het gebruik van e-mail. De oplossing is, hoe kan het ook anders: koffie.

Uit het onderzoek onder 500 respondenten blijkt dat 93 procent vindt dat persoonlijk contact de werksfeer verhoogt. Fysiek samenzijn zou daarom bevorderd moeten worden. Daarom zouden werknemers vaker bij een collega langs moeten lopen, in plaats van een e-mail te versturen of te bellen.


51 Procent van de ondervraagde werknemers zou meer 'face-to-face' contact met zijn collega's willen hebben en maar liefst 91 procent van de werknemers vindt dat een persoonlijke communicatie de samenwerking en daarmee de productiviteit bevordert.

Spil in dit persoonlijke contact, zo blijkt uit het onderzoek van koffieproducent Douwe Egberts, is samen koffie drinken. Tweederde van de respondenten geeft bijvoorbeeld aan dat lekkere koffie goed is voor het onderlinge contact op het werk. Op een site van Douwe Egberts kunnen mensen vanaf dinsdag 'die collega die bewust kiest voor een persoonlijke manier van werken' nomineren voor een heuse prijs: de Gouden Gangmaker.

E-mailloze vrijdag
Ook in Amerika werkt men aan bevorderen van sociale cohesie op de werkvloer. Hier zoekt men de oplossing echter niet in het bruine goedje, maar in het instellen van de 'no e-mail Friday'. Op deze e-mailarme dag worden werknemers gestimuleerd voor overleg of het oplossen van problemen bij hun collega's langs te lopen in plaats van ze te e-mailen. Onder andere Intel neemt deel aan dit initiatief van diverse grote Amerikaanse bedrijven. Maar, 'dringende interne e-mails blijven toegestaan', zo verklaart Intel Benelux-woordvoerder Kristof Sehmke tegenover de Volkskrant.

Directeur Jay Ellison van mobiele operator U.S. Cellular verklaarde in Amerikaanse media dat het aantal e-mails in de vier overige weekdagen ook drastisch is gedaald door de e-mailloze dag.

Eerder bleek uit onderzoek van twee Schotse universiteiten dat éénderde van de werknemers gestresst raakt van een volle mailbox.