Het beste uitje met koffie en appeltaart

Als geen dag voorbij gaat zonder koffie, dan mag je op je vrije dag natuurlijk ook wel fatsoenlijke koffie verwachten. Zo niet lekkerder dan thuis. Dit jaar kon je de beste koffie met appelpunt vinden op Paleis Soestdijk. De koninklijke punten worden niet door hofkeuken gemaakt, maar komen van Albron. Met als cijfer 8,5 eindigde de appelpunten van de cateraar bovenaan het lijstje, dat door 44.000 mensen werd ingevuld. De resultaten kwamen voor uit de Nationale Uitjestest 2008 van Eropuit.nl.

Bron: Misset Horeca

Sintcadeaus voor koffiejunks

Wie een vrouwelijke koffiejunk de komende feestdagen echt wil verrassen, kan natuurlijk niet om een koffiegerelateerd cadeau heen. Vergeet de melkschuimer, de cappuccinomokken, de nieuwste Senseo of een eigen koffiemaler; caffeine-sieraden zijn origineel en stijlvol. De ketting, oorbellen en ring zijn voorzien van een sieerraad in de vorm van een koffiemolecuul. Of je wakker blijft van het dragen van de sierraden is niet bekend, maar wel dat ze anderen met grote ogen naar je laten kijken. En wie nu bestelt, heeft ze misschien nog voor de kerst in huis.

Bron: Gadgetgarden.nl

Nescafé wint innovatieprijs

Dankzij Nescafé hoeven in bejaarden-, verzorgings- en ziekenhuizen geen ranzige kannen koffie meer te worden gesjouwd. Met Coffee on Wheels krijgt iedereen z'n eigen favoriete koffie uitgeserveerd op de eigen kamer. Met deze innovatieve koffiekar heeft Nescafé dan ook terecht de Grootkeuken Innvatieprijs '08 gewonnen. De kar is voorzien van boiler/watertank en accu en biedt volop variatie in smaken. De troosteloze omgeving van de zorghuizen wordt op die manier toch een stukje vrolijker.

Bron: Misset Horeca

Koffie mag weer

De mogelijk beschermende werking van koffie tegen Diabetes type 2 sterkt de berichtenstroom dat koffie minder slecht is voor de gezondheid dan de gruwelverhalen doen geloven. Drie tot zes koppen koffie per dag zou de gezondheid ten goede kunnen komen; diabetes zou minder snel tot volksziektenr. 1 uitgroeien, als onderzoekers van de Universiteit Wageningen.

Waarschijnlijk is het slechte imago van koffie te wijten aan verkeerd geïnterpreteerde onderzoeksresultaten van studies in de jaren 70 en 80. Inmiddels hebben epidomologen van Harvard School of Public Health dit weerlegd.

Filterkoffie en zelfs de Senseo-pads zijn het gezondst te noemen, het filter houdt terpenen tegen, die het cholesterol verhogen. Koffie kan dus weer gewoon 3 maal daags op het menu.

Bron: de volkskrant

Bitter nieuws van DE

Douwe Egberts heeft vandaag alle prijzen verhoogd van alle DE Cafitesse- en Freshbrew-automatenkoffie. De verhoging van ongeveer 3% is volgens de koffiebrander het gevolg van gestegen kosten voor loon, energie, transport en verpakkingen. De dollarkoers wordt ook als reden genoemd.

Aardiger door koffie

Wie aardig gevonden wil worden, doet er goed aan z'n 'slachtoffer' te voorzien van een warme mok koffie of thee. Uit onderzoek met proefpersonen is gebleken dat mensen milder gestemd zijn als ze een warm drankje in hun handen vasthouden. Proefpersonen met ijskoffie in hun handen, vonden hun gesprekspartner minder aardig. De warme drank schijnt ook de vrijgevigheid te beinvloeden. Handig om te weten in tijden van kredietcrisis. Geef je baas een warm drankje als je loonsverhoging wilt, of geef medewerkers een warme drank tijdens het ontslaggesprek, zodat ze niet al te boos worden. Het is natuurlijk geen wondermiddel, maar helpt hooguit de mening subtiel in de positieve richting.

Bron: kidsweek

Roes uitslapen in de auto

Na het uitgaan dronken achter het stuur is niet verstandig, zoveel is duidelijk. Toch zijn er genoeg mensen die het niet kunnen laten om in de auto te stappen. Wie wordt aangehouden heeft natuurlijk pech. Maar in het Australische Melbourne krijgen dronkelappen voortaan wel de mogelijkheid om te ontnuchteren. De politie kan daar bekeuren of de beschonken bestuurder naar een ontnuchteringszone dirigeren. Daar zorgen vrijwilligers ook voor koffie en thee, om na een tukje weer fris (?) verder te gaan. De maatregel is ingesteld naar aanleiding van het verlengen van de openingstijden in de horeca, die voortaan tot na 2-en open mogen zijn.

Bron: HLN.be

supermarktkoffie 30% duurzamer

Sara Lee wil volgend jaar 26.500 ton duurzame koffiebonen inkopen voor haar de koffie van haar merken DE, K&G en Senseo. Het bedrijf is de nr3 koffiebrander ter wereld en koopt al sinds 2004 duurzame bonen in. Ook in 2009 wordt de trend doorgezet. In het totaal zal de koffie in de Nederlandse supermarkten daarmee 30% duurzamer zijn dan dit jaar.


Bron: supermarktblog

Tegen alle verwachtingen in...

Terwijl kranten over elkaar heen buitelen om het slechte nieuws van de kredietcrisis te melden, zijn er gelukkig ook nog bedrijven die flink investeren. In koffie welteverstaan. Sara Lee gaat ruim € 60 miljoen investeren in de DE-fabrieken in Joure. Hiermee moet 50% meer koffie geproduceerd kunnen worden, in de vorm van oploskoffie en concentraat. De werkgelegenheid zal in de fabriek in Joure hooguit toenemen met een procent of 7%, met 15-20 mensen meer dan de hudige 350, aldus directeur Jeroen Janssen Lok.

Bron: De Telegraaf.