Energieballen van koffie

De decembermaand zit vol verrassingen. Zo ook op het gebied van koffienieuwtjes. Zo is er op de site The Oatmeal een leuke fact&figures gezet over koffie. Wist je bijvoorbeeld dat Afrikaanse stammen koffie niet dronken, maar met vet tot een soort eetbare energieballen kneedden? Deze en andere feiten zorgen er in elk geval voor dat je tijdens een kerstdiner de pijnlijke stiltes kunt voorkomen. Voor de echte tafelwetenschappers is er ook een comic over de werking van caffeine. Imponeer iedereen aan tafel dus met je verbluffende kennis over koffie.

Bron: The Oatmeal

Koffie met een ster

Michelin-kok François Geurds is niet te spreken over de koffie in de Nederlandse horeca. Daarom gaat hij zelf een koffiemerk introduceren. In het persbericht heeft Geurts het echter over single-vintage koffie. Oftwel een tweedehands bakkie. Maar wellicht was ie nog niet goed wakker en bedoelde hij single-origine. In elk geval moet de kwaliteit voorop staan en komt de koffie niet beschikbaar via groothandels. Het ziet ernaar uit dat de koffie dus vooral verkrijgbaar zal zijn in de eigen zaken van de sterrenkok. Of wellicht opent hij in 2010 de eerste koffiezaak met een ster. Vooralsnog zijn er echter heel wat onduidelijkheden weg te werken, voordat we ons kunnen laten verrassen door koffie van Geurds.

Bron: Misset

Koffie bestellen via Facebook

Een beetje netwerker komt nauwelijks nog los van Facebook, Twitter, LinkedIn en Hyves. Zelfs Albert.nl is al een omweg die de ware socialmediajunk liever niet maakt. Maar goed, waar haal je je koffie? Voortaan hoef je niet meer van Facebook af, want Equator Coffee heeft een applicatie ontwikkeld voor Facebook waarmee je direct koffie kunt bestellen. Goedkoop is het niet, want je betaalt zo'n 13 dollar voor een pond koffie. Maar gemak mag best z'n prijs hebben, nietwaar? En bovendien gaat het om fairtrade koffie met veelbelovende omschrijvingen. Daarmee kun je direct indruk maken op je andere FB-vrienden.

Bron: Twitter